農曆五月初五，俗稱“端午節”。端是“開端”、“初”的意思。初五可以稱為端五。農曆以地支紀月，正月建寅，二月為卯，順次至五月為午，因此稱五月為午月，“五”與“午”通，“五”又為陽數，故端午又名端五、重五、端陽、中天等。從史籍上看，“端午”二字最早見於晉人周處《風土記》：“仲夏端午，烹鶩角黍”。
古人習慣把五月的前幾天分別以端來稱呼，元代陳元靚《歲時廣記》說：“京師市塵人，以五月初一為端一，初二為端二，數以至五謂之端五。”古人紀年通用天干地支，按地支順序推算，五月正是“午月”，而午時又為“陽辰”，所以端午也叫“端陽”。午，古人與“五”通用，故端午、端五同義。還有一種說法，因唐太宗的生日是八月初五日，為了避諱，改五為午，從此，端午之稱更加普遍。又因其月日數相同，人們又稱端午節為“重五節”或“重午節”。
端午節是我國漢族人民的傳統節日。這一天必不可少的活動逐漸演變為：吃粽子，賽龍舟，掛菖蒲、艾葉，薰蒼朮、白芷，喝雄黃酒。據說，吃粽子和賽龍舟，是為了紀念屈原，所以端午節也名為“詩人節”，以紀念屈原。至於掛菖蒲、艾葉，薰蒼朮、白芷，喝雄黃酒，則據說是為了壓邪。
中國俗諺中有：「食過五月粽，寒衣收入槓，未食五月粽，寒衣不敢送。」、「未吃端午粽，寒衣不可送；吃了端午粽，還要凍三凍。」。台灣俗諺：「還未食五月節粽，破裘不甘放。」，客家俗諺：「未食五月粽，襖袍唔入甕。」、「食了端午粽，再將寒衣送。」、「未食五月節粽，棉襖唔好入甕。」；意指端午之前氣候炎寒不定、氣溫多變，端午節吃粽子後，歲序才算正式進入夏季。
在台灣民間習俗如果遇到喪事，一整年內不可以包粽子，只能由親友送。但不能送整串要將線頭剪斷，拿了整串粽子會讓人有種觸霉頭的感覺。
夫家有喪事，那年端午節就不包粽子，娘家那邊會送粽子(鹼粽)，現今鹹粽也無妨，然後收到粽子就回送砂糖。家有喪事者不可包粽子，需由親友饋贈，謂之「送節」。
在節日食物除了粽子，台灣習俗相傳端午節食桃﹑茄子及菜豆，會健康、長壽。
俗話說：「食茄肥到若搖，食吃豆活到老老」。
台灣文化的開始跟鄭成功來臺有密不可分的關係。端午節在台灣有個特殊的習俗，就是取“午時水”，傳説當年鄭成功收復台灣後，部隊一路從南向北，行經台灣中部大甲的鐵砧山時已經沒水了，可是又找不到水源，鄭成功情急之下向上天祈求後，便用寶劍往地上一插，把劍拔起來後果然泉水如涌；當天剛好是端午節正午，所以這道水便稱為“午時水”。午時水這個説法慢慢從台灣中部傳開後，每到端午節民眾都會到廟的井裏或登高去山泉裏求“午時水”。
午時水在古時又名為陽水，可避邪去晦氣，來灑凈房宅有清凈效果；另外有很多人覺得“午時水”可以經年不腐，喝了或拿來泡茶還有強身健體、美容的功效，所以台灣俗語也説:「午時水飲一嘴，較好補藥吃三年」、「午時洗目睭（眼睛），金到若烏鶖」，古書也記載「午時取井沐浴，一年疫氣不侵」；據說有中藥店還特別貯存午時水，用來製造藥丸或拿來煎藥，台灣還有許多人喜歡收藏午時水的“年份”呢！
曾秉濤 大佛頂"心"陁羅尼 大佛頂心陁羅尼 [0014b17] 曩莫[薩-產+(辛/工)]嚩沒馱冐(引)地[薩-產+(辛/工)]tva 底吠(二合、引)毗藥(二合)(一) 曩謨喇怛曩(二合)怛囉(二合)夜(引)野(二) 曩莫sta 娑怛(二合)thā 他(引)櫱跢(引)夜(引)囉曷(二合)帝sa 三(去)mya [卄/狠]ksaṃ 三(去)bu 沒馱(引)野(三) ta 怛smai 娑每(二合、引)曩莫skṛ 塞訖[口*栗](三合)怛吠(二合、引)南(上、引)(四) 婆(去)誐嚩多娑怛(二合)thā 他(引)櫱妬(引)瑟抳(二合、引)釤(五) [薩-產+(辛/工)]嚩禰(去)viḥ 吠(入)曩莫塞訖[口*栗](三合)擔(六) [薩-產+(辛/工)]嚩禰(去、引)吠(入)布(引)尒擔(七) [薩-產+(辛/工)]嚩禰吠(入)室左(二合)跛哩播(引)li 理擔(八) [薩-產+(辛/工)]嚩bhū 步(引)ta 多gra 屹囉(二合)賀ni [寧*頁]屹囉(二合)賀迦[嚂-皿+見](九) du 訥rda 難(上)nta 跢(引)南(上、引)(十) [薩-產+(辛/工)]怛嚩(二合、引)南(上)da 娜ma 麼劒(十一) 訥瑟吒(二合)南(上)(十二) [寧*頁]嚩囉劒(十三) 怛你也(二合)他(去、引)(十四) 唵(引)(十五) bho [田/恭](引)[田/恭](引)入嚩(二合)理多(十六) 嚩日囉(二合)播ṇi 抳(十七) 缽囉(二合)尾捨缽囉(二合)尾勢南(上)(十八) 婆(去)誐嚩多娑怛(二合)他(引)櫱妬(引)瑟抳(二合、引)釤(十九) ya 拽tsa [木*蔡]tyaṃ 底演(二合)ya 拽dbhū 納步(二合、引)擔(二十) 帝曩[薩-產+(辛/工)]tye 底曵(二合)曩(二十一) 帝曩sa 三ma 麼曵曩(二十二) u 嗢dru 訥嚕(二合)賀嗢訥嚕(二合)賀(二十三) 賀賀賀賀(二十四) ma 麼他麼他(二十五) pa 跛囉ma 滿ntrāṃ 怛[口*藍](二合、引)(二十六) ra [口*洛]kṣa 乞義(二合)[口*洛]乞義(二合)a 遏tma 荅麼(二合)ma 滿怛囉(二合、引)(二十七) 拽dya 你野(二合)pi 比多怛他(引)櫱多三麼野kṛ 訖[口*栗](二合)擔(二十八) 滿怛[口*藍](二合、引)(二十九) [薩-產+(辛/工)][鍐-凶+(離-禸)](引)(三十) cchi 親(去)娜親(去)娜(三十一) bhi 牝娜牝娜(三十二) 跛ro 嚧(引)ru 嚕賀(三十三) 唵trūṃ [狂-王+內]嚕唵(三合、引)(三十四) 唵(引)(三十五) jaṃ 染bha 婆(去)曩(三十六) 唵trūṃ [狂-王+內]嚕唵(三合、引)(三十七) 娑擔(二合)婆(去)曩(三十八) 唵trūṃ [狂-王+內]嚕唵(三合、引)(三十九) mo 謨(引)賀曩(四十) 唵[狂-王+內]嚕唵(三合、引)(四十一) ma 麼他曩(四十二) 唵[狂-王+內]嚕唵(三合、引)(四十三) 滿馱曩(四十四) 唵[狂-王+內]嚕唵(三合、引)(四十五) ra [口*洛]kṣa 乞義(二合)麼麼(稱名)[薩-產+(辛/工)]嚩[薩-產+(辛/工)]怛嚩(二合、引)nāṃ 難(上、引)ca 左(四十六) 婆(去)誐[鍐-凶+(離-禸)]sta 娑怛(二合)thā 他(引)櫱妬瑟抳(二合、引)釤(四十七) 曩謨stu 窣覩(二合)帝(四十八) 悉多捺[口*栗]捨(二合)曩(四十九) 入嚩(二合)理跢(引)曩la 攞遏rka [口*栗]迦(二合)(五十) 缽囉(二合)婆(去)sphu 娑普(二合)ṭ 吒(五十一) 尾迦si 悉ta 怛tta 多缽怛囉(二合)(五十二) 入嚩(二合)攞入嚩(二合)攞(五十三) da 娜囉娜囉(五十四) 尾娜囉尾娜囉(五十五) 吽(引)吽(引)(五十六) [癹-幾+口]吒(半音)[癹-幾+口]吒(五十七) 係係[癹-幾+口]吒(半)(五十八) 阿(上)mu 謨gha 伽(去)[癹-幾+口]吒(半)(五十九) 阿(上)缽囉(二合)底賀多[癹-幾+口]吒(半)(六十) 嚩囉娜[癹-幾+口]吒(六十一) 嚩囉缽囉(二合)娜[癹-幾+口]吒(六十二) sa 蘇囉阿(上)蘇囉尾drā 捺囉(二合、引)跛迦[癹-幾+口]吒(六十三) [口*洛]乞義(二合)[口*洛]乞義(二合)[牟*含](引)(六十四) 曵計ci 唧tsa 攃怛嚩(二合)du 訥瑟吒(二合)唧tta 跢(引)(六十五) 播(引)跛唧多(六十六) rau 嘮dra 捺囉(二合)唧跢(引)(六十七) u 嗢tpa 荅播(引、二合)da 娜ya 演nta 底(六十八) 枳(引)攞演底(六十九) 尾你吠(二合、引)灑演底(七十) mo 謨賀演底(七十一) 滿怛囉(二合)演底(七十二) ja 惹pa 半ti 底(七十三) ju 乳hva 紇挽(二合)tti 底(七十四) 帝釤(引)半左yo 喻(引)惹曩(七十五) śa 設ta 跢(引)bhya 毗演(二合)nta 多[口*(肄-聿+(企-止+米))]拏(七十六) 枲(引)麼滿dha 鄧ṅka 迦ro 嚧(引)mi 弭(七十七) 尾dya 你也(二合、引)滿鄧迦嚧(引)弭(七十八) 帝jo 乳(引)滿鄧迦嚧(引)弭(七十九) 賀娑跢(二合)滿鄧迦嚧(引)弭(八十) 播(引)da 娜滿鄧迦嚧(引)弭(八十一) [薩-產+(辛/工)]rva [網-(ㄨ*ㄨ)+又](無肯反)ṅga 誐缽囉(二合)tya 底孕(二合)ṅga 誐滿鄧迦嚧(引)弭(八十二) 怛你也(二合)他(去、引)(八十三) 唵(八十四) a 阿(上)曩攞阿(上)曩攞(八十五) 尾śa 捨da 娜尾捨娜(八十六) 吠(引)囉嚩日囉(二合)馱囉(八十七) 滿馱滿馱(八十八) 滿馱[寧*頁](八十九) 嚩日囉(二合)播(引)抳(九十) 吽(引)吽(引)(九十一) [癹-幾+口]吒(半音)[癹-幾+口]吒(九十二) 娑嚩(二合、引)賀(引)(九十三)