柳德明的部落格

農曆的臘月（12月）二十四日，家家戶戶要「祭灶」，又稱為「送神日」，民俗傳說，在這一天，每家的灶王爺要昇天述職，奏報天公（玉皇大帝），關於人間一年來的善惡功罪，並朝賀新年；天公即根據灶王的報告，決定次一年每家每戶的吉凶禍福。所以灶王爺像兩旁的對聯便寫著：「上天言好事，下界降吉祥。」

祭灶多在臘月二十四日的早晨就開始。這天早晨，各家都準備了供牲醴，焚甲馬，恭送灶王上天，供品中有一項是湯圓，臺灣稱之謂「甜圓仔」。祭祀以後，將甜圓仔黏在灶王爺的嘴上，使其口角生甜，俗稱「好話傳上天，壞話丟一邊」，意思是請灶王爺上天奏好話，以求吉利。

灶王爺俗稱「司令灶君」，又稱灶神，為我古代傳承 之神。「封神榜演義」中說姜子牙斬將封神，封有通天入地本領的張奎為灶神。

傳說在明朝以前的灶王爺，不是紅面孔的，這是什麼原因呢？據傳說，當時滿清入關，老百姓心存明朝，又不敢明目張膽的供奉陣亡的將士，只好暗地裏追思，每家把灶王爺的臉上塗成紅色，紅色「朱」，就是大明開國黃帝朱洪武的象徵。