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中國人向來都立張凡事要講究吉利,因此舉凡房子落成、新店開張,或婚嫁慶典喜事都喜歡挑個好的日子、好的時辰來舉辦。但是有些人雖然沒有辦法去找人挑日子,一般也都會翻一翻農民曆,挑個百事皆宜的日子來辦。
根據統計,台灣目前出版的書,數量最多,版本也是最多一本書,就是農民曆幾乎有百分之八十的家庭擁有農民曆,它對國人生活的影響,是超乎想像的大,對於這樣一本和國人生活息息相關的暢銷書。
農曆元旦焚香開門
宜取卯、午時開門焚香 向西北方陰貴方或東北方生門啟行大吉。
正月開工大吉時間
正月初五庚午日辰巳時
正月初八癸酉日辰巳午時
正月十一丙子日卯時
正月十四巳卯日午時
正月十六辛巳日午時
六十位值年太歲星君之神名
乙未太歲楊仙大將軍,羊相,執劍。
黃帝地母經全文
乙未年—— 詩曰:太歲乙未年,五穀皆和穗。燕衛少田桑,偏益豐吳魏。
春夏足漂流,秋冬多旱地。桑葉初生賤,晚蠶還值貴。人民雖無灾,六畜多瘴氣。六種不宜晚,收拾無成置。
地母曰:歲逢羊頭出,高下中無失。葉貴好蠶桑,斤斤皆有實。
丙申年——詩曰:太歲丙申年,高下浪濤洪。春夏遭淹凶,秋冬杳不通。早禾難得割,晚稻枉施工。燕宋好豆麥,秦淮麻米空。天蟲相稱走,蠶婦哭天公。六畜多灾患,人民卒暴終。
地母曰:歲首逢丙申,桑田亦主迍。分野須當看,節候助黎民。
三 煞 方與 太 歲 方 位
亥卯未年煞酉〈豬 兔 羊> 三煞在西方
2015乙未年是寫著"大利南北不利西方,三煞的方位,不論是坐煞還是沖煞,最好不要亂動土或修造。
西元2015乙未年春牛圖 :
春牛身高四尺,長八尺,尾長一尺二寸,頭青色,身黃色腹白色,角耳、尾白色,脛黑色,蹄白色,尾右繳,牛口含,牛籠頭拘繩,构子用桑拓木,用苧繩結紅色,牛踏板縣門右扇。
芒神身高三尺六寸五分,面如童子像,黃衣青腰帶,平梳兩髻右髻在耳前,左髻在耳前,左手提罨耳,行纏鞋褲俱全,左行纏懸於腰,鞭杖用柳枝,長二尺四寸,五色絲結,芒神早忙立於牛右前邊。
流浪歌
平生無利也無名 看破此間自在行 貪念莫從心上起 禍端卻是舌根生
心田種德急修持 生死無常不可期 窗外目光彈指過 為人能有幾多時
正月初九玉皇大地萬壽宜選子、卯時敬備壽麵、敬果、清茶、焚香、恭祝玉皇大帝萬壽無疆並祈求合家平安、萬事如意、事業順利。
正月十五日三官大帝上元天官聖誕宜選子、巳時敬備紅圓、麵線、清茶、敬果、焚香,恭祝並祈求合家平安、萬事如意、事業順利。
歲時記事
三姑把蠶 蠶食三葉 六日得辛 十二牛耕地 三龍治水
春社二月初二日 秋社八月初七
入霉四月二三日 出霉六月初三
入液閏九月辛卯 出液十月初一丁酉
三伏日:初伏五月二八日 中伏六月初八日 未伏六月二八日
土王用事
二月二九癸亥日酉時
六月初五丁酉日辰時
九月初九庚午日丑時
十一月初九己亥日早子時
橫天朱雀曰
初一嫁娶主再嫁 初九上樑回祿殃 十七安葬起瘟病 二五移徒人財傷
探病忌日
壬寅、壬午、庚午、甲寅、乙卯、己卯防神仙留下此六日探入疾病替人亡。

台灣民俗行事
廟宇文化工作室
正 月
初一新年
初一,世上任何一個民族,都非常高興新年的來臨,新年一到,每一個民族均用它的禮儀和風俗來慶祝一番。
開正時刻,按年不同,概各年干支而定,除夕各戶守歲,時過午夜,一至開正時刻,一家大小齊燒香、祀神、祭祖、恭迎新年,以迎喜避厲,繼之燃放爆竹,互拜,各喝甜茶,祝賀「新年恭喜」開正後,就去就寢。
元旦行香中男女老幼著新衣,攜甜料等至各寺廟燒香禮拜,祈新年福祥。然後出門向人拜年,元旦出行為期事事順利,應先朝吉利方向起步,迎喜神。至親友問賀歲,賀客應延請入大廳,敬以甜料,以示圓滿親切,互道吉利,如說:恭喜大賺錢,老康健吃百二(很長壽)等句,賀客攜有兒孩,另贈與紅包,謂之帶吉或壓歲。元旦是日不炊新飯而吃除夕剩之年飯,或吃麵條取意延壽此日全家老少談笑風生,以求吉利,忌放惡言,不打罵人,總之這一天要愉快的過去。新春尚有忌諱,忌煎糕,忌毀損碗盤磁器,忌吃食粥(以防遠行遇雨不利)垃圾忌掃出門外以避福運飛散,忌午睡,忌用刀類,也忌用白色。以求一年平安,歡渡新年祥和。
初二請子婿做客
自初二起媳婦回娘家探親(做客)拜年的日子,是日歸寧時,隨帶禮品(帶手)。娘家有兒孩另帶送紅包,女兒有兒孩,娘家則送雞腿或紅絨繫古錢,掛於頸子上叫結於帶。如無父母也要由其兄弟帶回探親。
初四接神
舊曆廿四日送上天庭的地上諸神,今天而紛紛由天上歸降回凡塵,俗稱:送神早,接神遲。是日燃放爆竹接迎請神下降,降賜百福吉祥,於此時降雨最妙,能使地上神會早一刻抵達降福。
初五隔開
隔開意即新春至此結束,一切都經復原,自此開始工作。在這供拜之春飯,抨糕等物撒去。春飯傳其碗具底有濕氣則此年多雨,又春飯炒油保存,以備日後可治兒孩痢疾或氣喘病云。四天內所有的垃圾,污物等一并清出戶外。店舖、工廠也貼出紅紙,書寫:開張駿發、開市大吉、開磅利市、開工大吉等字句以示生意利市大吉兆。金庫貼:黃金萬兩,或祭關公(商人崇拜)然後大放鞭炮、拜神宴客。
初六清水祖師
清水祖師的生日,各祖師廟演戲拜拜。此神只有台灣福建和南洋華僑間才有,中國其他地方看不到,因祖師是水神,所以深獲人人崇拜。
初九天公生
初八夜半一過,從一點至四點,為天上最高玉皇上帝誕,對牠要特別盛大嚴肅,並須在黎明前拜完。拜天公的雞要用閹雞,不用母雞,是日不得曬女褲,倒便桶。
十三關帝爺生
大概商人廳頭可以看到一紅面將軍,一手拿書一手挽鬍子的關公,兩旁的人一位是周倉,另一位書生,端印者是關平,更多的商人據說:「原收出存的記帳法,就是他首創。奉為商界之神,以期信義無缺。」
十五上元(三界公)
此日清晨家家供牲禮,析求賜福,各地且有廟會之設,同時拜祖靈,司土地之神,床母(幼兒護神)等。每戶製元宵圓、掛花燈風俗,盼望士農公商能夠發展,風調雨順,國泰民安。
二 月
初二土地公生頭牙
福德正神的誕辰之日,據說農民祭祖會年年豐收,商人祭祖會生意興隆。是日亦稱「頭牙」而與農曆十二月十六日「尾牙」對稱,商戶做頭牙之盛,老闆宴店員有一句叫「吃頭牙摸嘴鬚,吃尾牙面擾擾」亦是農民商求生活中的享受。
初三文昌帝生 魁生爺
當年讀書人或教書先生,均一律拜文昌帝。能保佑榜上有名,讓你飛黃騰達,這神相當日本的天神。
十五精忠岳 廣澤尊王生
岳飛,南宋時代之武將,大破金兵後被奸相秦檜所斬殺,時岳飛才三十九歲而卒,後人對岳飛忠義為國枉死而奉神。是日亦廣潭尊王生日。
十九觀音媽生
各家戶多往寺廟祀拜。是日多有人前往補運,乃備替身在佛前,祈願息災求福。(紙人形)在佛前,祈願息災求福。
二十二 郭盛王生
廣澤尊王為福建活佛,俗稱求世真人,聖王公,保安尊王,是日祭祖之。
二十三 三山國王
三山國王係民族英雄復台時由來台義士,從廣東拜請香火帶來台奉祀之神。台灣粵東移民子孫特別重視。
三 月
初三上帝公生 三月節
是日亦天上帝係北極星所化,屠戶祀為守護神,又為保護小兒之神,人們杞之。亦稱三月節,祭祀祖先。
初十前後 清明節
自冬至算起一百零五天,墓春三月稱為清明。往時該此做郊遊行東叫「踏青」。此日祭祖墓。上香燒銀紙,備牲禮,掛紙壓紙意掛錢,同時為每年墓標誌亦是有子孫緣。培墓則供祭十二碗,燃放鞭炮,祭後剝蛋殼,撒在墓上以示新陳代謝。如娶婦;添丁亦要培墓。
十九太陽公生
是日太陽公生,各戶於日出後向東方,供拜生果。此日主要祭品:麵豬九隻,麵羊十六隻。
二十註生娘娘
註生娘娘為司主懷孕生產保護幼孩之神。參拜多為婦女,求良緣,求生子。帶病兒往以求吉慶,子女年達十六歲,是日春告成牛拜謝註生娘娘庇佑。
二十三 媽祖生
天上聖母(媽祖婆)生,全省各地於此日前後,舉行隆重祭典謂「迎媽祖」。是日舉行繞境,每人亦杞拜,沿海漁民媽祖為海神更為熱鬧非凡,祭日結綵懸燈;演戲遊街,人人備牲禮,供五味,燒甲馬,刈金,三跪九叩祈求閤家平安。
二十六天師爺生
 天師是張良第八世孫,名張道陵,台灣各地士為服事之神。
四 月
初八佛節
佛教開祖釋迦牟尼生日,各寺廟堂,以此日佛誦經禮拜。
十一呂仙公主(燙髮、理髮拜為祖師爺)
呂洞賓生日除各地仙公廟舉行祀拜外,收容乞食,而大唱乞食調,以祀祭演戲。
十五上元(三界公)
五殼王,又稱藥王大師,農業興醫藥的始祖。神農嘗百草,後世賴其功,農家及醫生此日都重玫祭。祈求豐年之神。
五 月
初五端午節 賽龍舟
亦稱五月節,又叫五日節,此日正午,調配藥特別有效,端午食粽,相傳愛國詩人屈原之死,節前製粽餽送親友龍舟是要撈回屈原,如今演變為一種民俗,此日台南運龍舟賽,是熱鬧非常,電視台亦做實況轉播。插艾、榕樹與菖能夠昌盛。且有吃桃、茄豆之風俗謂吃豆老老(很長壽之意)。
十一迎尪公生
保儀大帝為尪公,專為驅除田園害盡田死,做為人人敬之。
十三迎城隍及關帝爺生
城隍是陽間陰間執行賞罰之神,此隍廟大祭,迎神遊行。台南古稱府城,城的城隍廟稱為府城隍為全省最大的城。而全省最多人去燒香就是台北大稻埕海城隍了,其盛況熱鬧,冠絕全省。
關帝爺生是商人合營企業以義相結慕關公之義,故奉為保護神而敬祀之。關公叫為恩主公。
六 月
初一半月節
六月一日剛好半年。每人拜謝上天保佑,祈求下半年之平安,以祀神祭祖日清早為開天門,東方甫白參拜寺廟,息災「補運」。
初六曝龍袍
相傳此曰帝曝龍袍之日,蓋梅雨期,衣服易生濕霉,立夏後於此時曝物,可除蟲害。
十九觀音媽生
十九日為觀音佛祖生日,民間於農曆二月十九日、九月十九日、十一月十九舉行例祭。
七 月
初一開地獄門
相傳人死後要到陰府報到,若生前為非作惡,罪難赦,打入地獄受苦型之節神只准許七月一個月休假,孤魂野鬼都到陽間來,故大寺廟前豎起燈篙、以召么魂,各家亦備簡單的菜肴供祭,世人對稱「普渡公,好兄弟,門口公」等。意恐他們無主遊魂來打擾。
初七七夕 七娘媽生 魁星生
相傳牛郎和織女一年一次相會,有乞巧會之習俗,即婦女糊五色彩紙為採享,祈求貌美才高。台南有此俗稱做十六歲,敬拜七娘媽生,答謝多年來之加護,並且大宴客報來賓,是家子女已是成年。
魁星生:此日亦以魁星誕生。
十四放水燈
中元前夕在河上放水燈,俗傳此弔請溺死孤魂,浮出陽向,以便普施。
十五中元 盂蘭會 地官大帝生
俗稱孝好兄弟,日本人稱為施餓鬼,是日祖先歸家,無論貧富戶,均祭祖。此外因病曾祈願者,懸燈於門口,書寫普渡陰光,廣誼中元。下寫弟子名。寺廟於此日在廟前豎燈篙,以供孤魂聚魂集之燈,燈豎得越高則照明越遠,集鬼魂越多,一平祭之,以免弧魂野鬼往他處擾之。
三十關鬼門
七月末日關鬼門,自初一起徘徊陽間之孤魂,至此日回歸冥府,各家供祭品,燈篙亦取下稱為「謝燈腳」,拜祭情形約與開鬼門相同。
八 月

初三灶君公主 姜子牙生日
寵神司命灶君誕辰,祭以牲禮、菜果及燒壽金,亦是姜太公生。
十五中秋 大陰娘娘生
中秋節係大陰娘娘生,每戶均擺上香桌、月餅、茶果祭月,另供米粉芋求好職業,因此俗謂「食米粉芋、有好頭路」祈求祖先保佑,則有良好職業。據說:孫子如多病痛向月娘求願很靈驗:是夜多在公園,庭前、或山上舉行觀月會,此外有吟香或燈謎之韻事。
二十二聖公王生 地官大帝生
為廣澤尊王先生,對祈求庇護出外謀生者靈驗。
二十七鄭成功開台紀紀念日
鄭成功登陸台灣,此其功績所以萬世不朽也。台灣士民懷情莫已,建廟以祀,每年春秋兩祭,各項經費由政府核發,行迎神禮由主祭官上香禮,慎重從事。本省稱鄭成功為「開台聖王,國姓爺、延平郡王」。光緒元元聖詔,追列鄭成功忠節敕建延平郡王廟於台南市開山路。
九 月
初一 南北斗星下降
初九 重陽節
因九的數字是陽數,兩個數字恰好重疊,因此叫重陽,是日全省各地舉行敬老大會,壽星聚集一堂,慶祝人瑞。亦稱登高曰,這大概是因為太古時代洪水之災,而故意強迫人們練習登山,對於健身延壽甚有助益。
二十八 孔子誕辰 老師篇
世俗稱孔子公生,是日中樞文武百官來祭祀,台南全台首學是人山人海,如此隆重行事,無非也是憑弔孔子之偉大也。
十 月
初三 水仙尊王生
古代民族神大禹王誕生,台南海安路戈仙宮祭典,熱鬧非常。每當航海遭遇風險時即祈求水仙尊王以求保護,水仙是大禹、余員、屈原、王勃、李白等集體尊稱;
十五 三界公生
下元節傳為水官大誕,此日水官下降校對人間善惡,母家供牲禮,祈求平安,本省人常常在生病時或罹難時向天公或諸神祈願「開運」從十月到十二月廿四日間,為了能平安,演供奉天公,謂之「演年尾戲」。
二十三 青山天生
青山岩靈安尊王祭典,此日台北市,艋舺地方最大祭典,可與大稻哉五月十三日城隍爺媲美,盛況空前。青山王和城隍一樣是主管司法檢察之神。
十一月
冬至白天最短,從今起,一陽來復,到陽曆十二月廿二日,太陽轉道赤道以南廿三度半地方,故此一緯度線稱為冬至線。今天也要做圓仔祭祖先,敬神明,添歲。通常將圓仔糊在古井、門、窗、桌子、櫃子、雞鴨、豬舍、牛棚,以怠神恩保佑,並求陸績生產興旺。
十二月
十六 尾牙
每月初二、十六日做牙,一年最後一次叫尾牙。做牙意即拜土地公求保庇,賺大錢,一年當中頭牙與尾牙最盛大,故尾牙日商人與農家均殺雞鴨、備牲禮去拜土地公,又開宴會請店員吃飯,在尾牙這天,主人要陳明他所雇用店員在下一個年度是否再繼績雇用或是昇級也要當天決定,然後通如他們,雇主在餐食中之雞頭,特要向將解雇之人,此叫吃尾牙面擾擾。
二十四 送神
家家戶戶的灶神帶諸神在這一天昇天述職,報告天公,關于人間一年來之善惡功罪,上帝即據諸神報告定次年每戶之吉凶禍福,各家一早供牲禮送行,供品中用甜圓仔,祀後將甜圓仔沾於灶嘴,之口角生甜,意在上天奏好話。以求吉利,送神後,乘此諸神昇天述職之不在期中,舉行大清掃,掃除屋內一切晦氣之意。
二十五 天神下降
玉皇大帝帶領天神,代替廿四日昇天諸神下降妄以賜人間吉凶,為避觸犯,乃有禁忌,如吵架、損壞杯碗具等,是日不向人催討債務,否則被催討可免還債云。
過年 婚姻月
除夕稱過年,是日下什供牲禮祀祭祖,謂辭歲。神前公媽靈前,堆疊柑塔,供年飯,春飯,壓桌錢等,則取堅固家運吉利。大年夜圍爐,爐之四周置錢多枚,餐後,長輩以壓歲錢分賞婦幼為吉兆。當夜,屋內燈亮,輩守歲可使父母長壽而守歲,除夕尚有避債戲,如今已無此俗。推做堆,以往有收養女的習慣,在除夕正式嫁給自己的兒子,當圍爐後老人家囑咐兩人結成一對夫妻。因廿四日送神後,此時已昇天,就利用神不在的時期結婚,不會犯神煞。事事從簡,近來許多人都喜在十二月結婚,其原因就是神明升天,決不會受到惡煞,且大家忙著過年,經濟大為節省。

一般民眾祭祀典範簡介
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前言
中國之傳統習俗常因地而異,因宗族而異,因姓氏而異,更現今年輕一輩不懂者大有人在,懂者亦常感無所從,故編此祭祀典範提供給大家做參考,全部之典範只做參考,應以各家傳統為主。
一、談敬神明:
「虔則靈感,敬神如神在」敬神必須出自內心誡意方行之,否則準備再多的祭品、金錢也是枉然。故在敬神前必須清潔其身,衣服乾淨整齊,洗手、臉等必須確實做到,敬神時切記勿喧嘩(途中與人交談)、咬檳榔、吸煙、僨怒等等皆為敬神大忌。遇有大節慶,如過年初一日或參加進香更須以素為食,一般進香最少以三天為限。
二、家裡神明:
祭品―依各人慣例準備牲醴或敬果餅品或各種素齋等,若準備牲醴另需酒參敬敬三次。
金紙-大太極、壽金、壽金、福金、四方金等數量依其心意決定,一般壽金要多加一些。
時間-酒敬過三次,一柱香約過三分之二時燒金,後收其祭品成也。(正月初一日,拜素食)過年過節時需拜家裡神明及每日早晚參香。
三、一般寺用拜神:
祭品-依各人慣例與拜家裡神明略同即可,若進佛寺就必須以素齋或敬果、素餅為祭品。若是許願求杯者就必須按照所許之物還願。
金紙-大太極、壽生、壽金、福金、四方金等。或至寺廟再到服務部購買。
時間-酒敬過三次,一柱杳約過三分之二時燒金,若時間充裕可再接香至要回去時收回祭品可也。
四、參加進香時:
祭品-一般因不方便所以祭品皆無準傭若須要時可準嬌一些敬果、餅品之類較為方便。
金紙-太大極、壽生、壽金、福金、四方金等。
時間-應按主辦寺廟之時間表行之,只可提前絕不能延後,因一般參加進香又叫隨香,出發前必須向神明參香稟我已來,爾後在一切活動中都必須跟隨在神轎後面,絕不可超在神轎前面(任務者例外),如此才是參加進香正確之法。回駕入廟後也須參香稟明我也回來了。
五、拜祖先:(公媽)
祭品-依各人慣例另準備碗、筷、湯匙各十份(或依祖先人數)。口訣:「老祖公、老祖媽、祖公、祖媽、阿公、阿媽‥‥今日是何時,請皆回來用食」等,另有人習慣在燒金前擲杯請示滿意否。
金紙-過年、七月十五日需準備壽金、四方金、銀紙,其他節日則以四方金、銀紙。或依其自己習慣。
時間-一柱香約過三分之二時擲杯燒金。(正月初一日拜素食、正月十五日、清明、五月五日、七月十五日、九月九日、過年)。
六、祖先祭祀:
祭品-與拜祖先同。
金紙-往生、銀紙、四方金。
時間-與拜祖先同。
七、拜天公:
祭品-依各人慣例準備或五齋(冬粉、金針、香菇、豆乾、木耳),牲醴大多準備三牲五醴,(三酒杯與五酒杯),另須紅龜、乾尺粿、發粿、紅圓、麵線、麻米姥、素果、青花等另加三杯清茶,燭一對。
金紙-天金、尺金、大太極、壽生、福生、四方金。
時間-酒敬過三次,一柱香約過三分之二燒金點爆竹。(正月初一日。正月初九日、正月十五日、十月十五日)
八、男女孤魂:
祭品-依慣例準備葷、素均可,量以意為之,另需臉盆水(用小椅墊高,忌放地上)面巾一條放在臉盆上、粉、鏡子、梳子、香煙、檳榔。口訣:「男女孤魂並非好兄弟」。
金紙-更衣、銀紙、往生、四方金、詩金。
時間-更衣在上香後馬上燒之且不可與其他金紙同燒一處。然後在一柱香約過三分之二時燒金。(七月一日、十五日、七月廿九日)
九、七娘媽:七月七日
祭品-雞酒七碗、米糕、胭脂粉。
金紙-四方金、比金。
時間一一柱香過三分之二時燒金。(七月七日)
十、中秋節:太陰公
祭品-中秋月餅、柚、紅柿等。
金紙-壽金、四方金、大太極、壽金、福金。
時間-一柱香約過三分之二時燒金。(八月十五日傍晚)
十一、拜百姓公:
祭品-依自已慣例或許願還願,另需燭一對。
金紙-更衣、銀紙、四方金、往生,若準備有牲醴需壽金與酒三杯。
時間-上香後馬上燒更衣,而後一柱香約過三分之二燒金。
十二、拜地基主:
祭品-依慣例準備。在屋簷向外拜。
金紙-壽金、四方金。
時間-一枉香過五分之一時燒金。(正月十五日、清明節、五月五日、七月十五日、九月九日、過年。)
十三、拜床母:
祭祀-依慣例準備,大約雞酒或雞腿一碗、飯一碗。
金紙-四方金。
時間-燒金要快些,一枉杳過五分之一時。(正月十五日、清明節、五月五日、七月十五日、九月九日、過年)
十四、掃墓
祭品-亡人:十一碗、一雙筷、茶一杯、燭一對。
土地公牲醴、發粿、紅(草)龜、丁粿、黑豆米糕、春乾等、燭一對、三杯酒、一杯茶。龍神與土地公略同。
金紙-土地公:壽金、四方金、福金。龍神:壽金、四方金。亡人:銀紙、四方金、往生、古仔紙。
時間-一柱香過三分之二時燒金。
十五、普渡:
祭品-隨其心意準傭,切記不用麵線、及罐頭之類盡量少用。
金紙-壽金、四方金、福金、往生、銀紙、庫錢、更衣。
時間-依誦經行事,上香後馬上燒更衣,而後在祭品上繼續接香。燒金時庫錢與銀紙不可與其他金紙混在一起燒。
十六、拜土地公:
祭品-二月二日及十二月十六日需準備牲醴,其他日準備一般祭品即可。
金紙-大太極、壽金、四方金、福金。
時間一一柱香過三分之二時燒金。(每月初二、十六日)
後記
一般皆應以入鄉隨俗之習橫,故進各處寺廟摻香應以各寺廟習橫為主,若有不懂問及寺廟人員,相信必能得到滿意之答案。另若寺裡有供侍地藏王菩薩則必須向地藏王菩薩舉鞠。另佛寺內中央拜墊不跪拜自取或在兩邊之拜墊上跪拜,一般跪拜行三拜九叩禮參香時先拜天公。以上僅供給大家作為參考,不盡事宜,講大家多指教。

台灣民俗文化之禁忌
民俗文化中禁忌繁多,如居家環境、祭祀祈福、婚喪喜慶…等等,有著許多不可觸犯的禁忌。究其原因在靠天吃飯的農村社會裡,所求如有不遂,則歸咎於天神或惡魔捉弄,各種禁忌皆為趨吉避凶而生。雖然台灣俗話說:「無禁無忌、食百二」,但是在「寧可信其有」的矛盾心態下,雖然歷經時間與科學文明的衝擊,各種禁忌依然流傳著。 今日的各種禁忌,以傳統風俗人情的精神正視它。在我們心中能建立健康的態度,勇敢面對禁忌魔力的束縳。
關於居家生活的禁忌:
1.忌拔白髮,俗說「拔一根、生三根」,一般認為白髮會愈拔愈多。
2.遠行前忌洗腳,民俗認為夏天遠行前洗腳,會越走越熱,冬天則越走越冷。
3.吃飯後碗內不得剩米粒,大人常告誡小孩若不將碗中米飯吃淨,會娶貓某,嫁貓尪,貓字取麻臉之意。
4.忌吃飯時以筷子敲碗,否則會淪為要飯的,因為只有乞丐才會敲著空碗。
5.吃飯時不可將筷子插入飯碗中,因易使人聯想喪俗中「拜腳尾飯」的風俗,予人不快及不祥的感覺。
6.忌食老母雞肉,如果小孩吃了老母雞肉,皮膚會像母雞皮一樣多皺紋。
7.主婦炊粿時忌坐月子產婦、帶孝者偷窺或亂講話,因不潔之人會使發粿不發,年粿不粘。
8.忌房屋坐向「坐南向北」,俗稱:坐南向北,餓到圤圤。坐南朝北的房子入冬北風強冷,夏天南風不易進之故,較不好居住。
9.忌房屋大門與路口或柱子,樹木相對。對著路口易與鬼煞對冲,可配「羅盤」鎮邪。若對柱子、樹木,會破壞風水,則家道中落。
10.造屋時忌遭人暗埋異物,遭咒者會家中不安,嚴重則傾家蕩產。因此在建屋時會極力禮遇木工、泥水匠,惟恐稍有怠慢會遭工匠詛咒報復。
11.忌在戶碇(門檻)上站立,否則觸犯戶碇神,會遭災厄臨身。
12.家中打掃忌由內掃到外,因恐將財運福氣掃出門。反之,若想驅霉運,則須由內掃到外了。打掃時亦不可將椅子椅腳朝上堆疊,因喪事中亦有將椅子翻疊的習俗,亦使人聯想到喪事自然力求避免。
13.忌在屋中張傘。因日落後陰氣重,病人生病時陰氣亦重,所以俗信晚間探病會使病人的病情加重。
14.日落後不可吹哨子,吹者會召來鬼魂,另有一說是會吵醒外靈和公媽靈。
七月夜間禁止出入山區或陰暗處,俗信七月孤魂野鬼四處遊蕩,人們懼怕暗夜遇鬼,晚上除非有重要事,不然沒人會暗夜外出。再如不幸遇到鬼,只要咳嗽幾聲,鬼就離開了,或是夜行的人常邊走邊唱,鬼就不敢接近。
關於婚嫁的禁忌:
男婚女嫁,是每個人成家而立業的人倫大事,自古至今,都以慎重的態度來辦理,尊定 乾坤兩造一生幸福的基始。
正因為如此,民間就流傳著一些不成文的禁忌,時至今日,多數人依然奉行不違。
1.過去農業社會,五、六、七、九這幾個月份,正值農忙時期,或由於天氣懊熱多雨,而認為不宜嫁娶。
2.婚嫁儀式中忌生肖屬虎的人觀禮,因為虎會傷人,為免夫妻不合或日後不孕,故忌肖虎者。
3.忌小孩在場,因為小孩易哭鬧,哭為不祥之兆。也忌帶孝者在場,因服喪的人煞氣重,亦視為不祥。
4.安床後至新婚前夜,新郎不得獨眠,必召男童伴之,取生男之兆。否則,「睏空舖,不死尪,亦死某」。 此禁獨眠之忌,也有延至新婚四月者,四月內,若一方出遠門,也要召同性共眠。
5.忌新娘入男家踏戶碇,以免觸犯戶碇神,否則男家必有禍事臨頭之災。
6.忌新娘衣服有口袋,傳說會帶走娘家的財氣,也忌兩塊布縫接,以防再婚。
7.結婚四個月內新婦忌用鏡子照別人,以防沖剋,失去丈夫疼愛。
8.結婚四個月內不能吃別人喜餅、喜宴,以防沖喜,亦忌看戲,否則夫妻不睦。
關於孕婦、生育的禁忌:
1.孕婦在懷孕期間,若家中小叔、小姑嫁娶,不得上前迎花轎,否則胎兒會受驚,新娘也會遭災殃。
2.不能吃喜宴上的食物或喜餅、喜糖等,亦不得踫觸新娘嫁粧櫥櫃等,皆防「喜沖喜」而生不測。
3.孕婦不能觀看人家喪葬行列或自家棺柩封釘及入土儀式。
4.不食喪食物或使用喪家毛巾,皆防沖煞。其實遠離喪家哀傷氣氛也是讓孕婦心情平靜的理由,因恐哀悽傷及胎兒。
5.禁在孕婦房內動刀剪、縫衣服,恐刀剪針線刺傷胎神,產下畸形胎。亦不能移動床櫥櫃,否則傷了胎神會流產。
6.產婦胞衣不可亂丟,否則血汙會沖犯天地鬼神,招來不幸。
7.產婦月內禁入寺廟或別人家,因為俗信「月內」的婦人身體不潔,會汙穢神明觸人楣頭。因為不潔,更不宜參加祭祀或拜拜。
8.肖虎、帶孝、寡婦或新娘,皆禁入產婦「月內房」。俗信滿月之前胎神仍在,須避沖煞。
9.幼嬰衣服不可露夜不收,否則次日若讓幼兒穿上,會染濕熱之疾。
10.三朝洗兒時忌為嬰兒穿褲子,恐嬰兒夭折,變成「歹騙囝」。又謂,四個月內的嬰兒若穿褲子,會防礙兩足發育。
11.俗忌在嬰兒面前說胖或稱讚健康,否則會反而變瘦或生病。此說並無根據,或謂父母盼其快長大,若讚美太多會遭天忌。
12.未滿周歲的嬰兒不可搔其腳底,不然長大後會不敢過橋。
13.禁用尺打小孩,俗信尺乃用來量長短,用尺打小孩,無異將小孩「量長量短」,日後會不成才。
14.元旦日打小孩會使小孩痴呆,或變得瘦骨如柴,其原因不外大人希望元旦氣氛和樂,以求吉祥。
15.不打罵吃飯中的小孩,俗謂吃飯皇帝大,若打罵無異奪小孩的「吃飯命」。
16.禁止小孩吃雞爪、雞翅。俗說「食雞腳,撕破冊,讀無冊」。吃雞翅要二支一起吃,否則會與另一支雞翅者打架。
關於祭祀的禁忌:
1.忌不潔之人參加祭祀,如月經期內婦人、產婦、孕婦、帶孝者,未剃胎髮的嬰兒,否則有褻瀆神明之縑,必遭厄運。
2.忌祭祀時以手觸神明或以手指神像,皆對神不敬。
3.忌人跨越正在焚燒的紙錢,或燃燒紙錢的器具。亦是對神不敬。
4.忌以蕃石榴、蕃茄祭神,因其子多且硬,食後經過食道排出仍可發芽的蕃石榴、蕃茄,拿來祭拜則對神明不敬。
5.不用「空心」的水果祭神,空心即無誠心之意。
關於節氣的禁忌:
1.正月初一忌吃藥,新年期間吃藥觸霉運,若急症則以紅紙包藥,以圖吉利。
2.正月初一忌殺生,殺生必見血是不祥之兆,動刀器亦屬凶災。
3.正月初一忌午睡,這是遵守古訓「宰予畫寢」衍生而來的禁忌。人們相信,男人這天午睡,他的田畦會崩塌;女子午睡,廚房會生災變。其意不外乎在新年頭一天,要精神飽滿,討個好兆頭。
4.七月禁止小孩游泳戲水,俗信七月間水中充滿水鬼,若戲水則易意外溺水。
5.除夕忌圍爐後將垃圾丟棄屋外,和新年期間不倒垃圾一樣,恐財運外流。
6.店舖業忌人在舖中長椅臥睡或在桌櫃上坐臥。否則財神會拒絕光臨。
7.商人忌新年第一筆生意未成交。基於慎始的心理,商人最怕第一筆生意談不攏,所以對第一位上門的客戶,會特別禮遇優待,以求「好彩頭」。
8.忌藥店、棺材店向客人說「再來坐」。人們上藥店或進棺材店,都抱著只來一次的心理,所以不能說這類客套話。
三魂七魄:
三魂者:
草木只有一魂,名曰生魂,其頭向下,只知生發結果,不知苦樂情事,若飛禽走獸,則有二魂,一曰生魂知生長走動,二曰覺魂,知痛楚喜樂,其頭橫直,見男知避,見食知求,知溫飽,別恩仇,雖不及人,但高草木多矣,惟人足有三魂,一曰生魂,名彭琚,二曰覺魂名彭瓆,三曰靈魂名曰彭,其頭向天,人有此三魂在身,無所不知,無所不曉,故草木之頭向地,禽獸之頭直橫,人生之頭頂天,故人最靈,因三魂全,天地人之象也,人友善則奏,有惡不隱會同司命遇庚申,甲子悉奏天曹,所以說人可謾,常與七魄,會合一處,撥弄主人 翁。
七魄者:
一名尸狗好吃,二名伏尸好穿,三名雀陰好淫,四名吞賊好賭,五名蜚毒好禍,六名除穢好貪,七名臭師好一切雜事。常潛於心竅中,人心中有七個竅眼,依生時推算應北斗七星,在本命一竅中即主其事,如人本命,是祿存星,乃屬北斗第三應雀陰其人好淫,所以人有好睹好穿,生性不同者俱是,七魄勾弄也,今修行人要除三尸九賊,修道人要煉魂制魂,不可使其任意而動。
生靈人從何處來、死後三魂七魄又往何處去…道是宇宙本體、萬物之根源:人是其中之一種生命,由精、氣、神組成。
精:肉體亦是形和質,父精母血的一部份,地的「陰氣」。道經云:一月胞命,二月胎命,三月魂命,四月魄命,五月臟腑命,六月靈府命,七月元府命,八月華府命,九月嶽府命,十月成性命,神佈氣滿而能聲。
氣:十月氣聚降生前承母體氣而存,故因氣聚而生。降生後吸天地自然三元真氣而活,故因於氣散而亡。
神:本命元辰降自北斗、天之陽氣。陽神-來自天之陽氣,稱為「魂」。陰神-來自地之陰氣,稱為「魄」
魂與魄:寄居體內五臟六腑,主宰七情六慾是非-人體司過之神。
魂:陽(性)魂喜生,居肝;人死性赴陰曹,依功過轉生。人之初生,七日一魄聚,四十九天魄聚,魂魄交合,魂為陽,故生乃陰陽之合。
魄:陰(命)魄喜死,居肺;人死魂散魄守其屍,只徒享祭祀。人之初死,七日一魄散,四十九天七魄散,魂魄分離,魄為陰,故死乃陰陽分離。故人往生,須收魂煉魄,使魂修為至真妙道,煉以七魄,奉經禮懺,煉化成人。
故經云:三魂永久,魄無喪傾。綜觀道教生死觀:生者出於大道,死亦當歸返於大道。三魂不滅何處去﹕人往生三魂往何處去呢?是因有三去處,一魂曰靈魂赴陰曹地府,依功過往西方極樂世界或轉生。二魂曰生魂在墳墓地,如草木生於土藏於土得其轉生。三魂曰覺魂在自家神主牌位,給代子孫奉拜與追思。
吾身將殘矣!如何安排吾身?
還原還本於自然歸身大道,還於大道,「為形」之本。
落葉歸根於大地歸命大道,還於大道,「無名」之根。
反璞歸真於清靜歸神大道,還於大道,「無情」之真。
太上三元慈悲水懺云:「歸身、歸命、歸神」。即道教所謂「三歸依」,亦為「道經、師」三寶也。
○49日內—生魂在(靈槕)覺魂在(墓地)靈魂在(陰府)。
○尸狗三流—(1)食人汗流(2)被人食眼淚流(3)看人食涎流。
○魂於肝,魄於肺,性於玄關。
○冤枉死者,腰尸不離,魂魄不脫,可能作弄。
○七竅眼— 口一,目二,耳二,鼻二,為七竅,加大小便為九賊。

訂婚篇
男方準備的聘禮-
聘禮可以分為簡單的六件禮,十二件禮,多寡最好依雙方的意願及預算作安排。訂婚當天,男方將準備之聘禮放在「辦盤」上送到女方家,辦盤的數量最好是『偶數』(2或6個)。
◎ 盒仔餅:現多以「西式禮餅」為主。另應回贈數盒給男方(雙數為佳)。
◎ 大餅:通稱的漢餅,通常於訂婚後分送給親朋好友。
◎ 米香餅:取其「吃米香嫁好尪」。
◎ 聘金:分大聘、小聘、聘金應為「雙數」且用紅紙包好。※大聘:主要是用來購置嫁妝用的,現一般女方多不收。※小聘:又稱「乳母錢」,意指報答準岳母的養育之恩。
◎ 金飾:準婆婆準備給媳婦的見面禮,基本有項鍊、手鐲及耳環,結婚當天新娘應全數帶上,表示對婆婆的尊重。※金、銅戒指各一只,以紅線相繫,取其『同心』
◎ 布料:即新娘子從頭到腳的12件隨身物品,現多由女方自行購買,男方可以紅包代替。
◎ 米:供女方做湯圓用的,取其「團圓美滿」,米收下,退回米袋,並於米袋中放入紅包。
◎ 禮相炮燭:香用「無骨透腳青」、炮用「大鞭炮」、禮燭用成對的「龍鳳喜燭」,以上都要各準備兩份,女方收下一份,另一份由男方帶回。
◎ 四色糖:即冬瓜糖、巧克力糖、冰糖、桔餅,取其『甜蜜蜜』。
◎ 麵線:取其『美滿姻緣一線牽、福澤綿長』,女方收一半,其餘退回。
◎ 豬腳:或以「西式火腿」替代,女方收一半餽贈給來參加訂婚典禮女方親友,其餘由男方帶回。意指男方「豐碩誠懇的敬意」。
◎ 閹雞、母鴨:取其「姻緣美滿」,女方亦僅收一半。
◎ 酒:準備24瓶,取其「一年二十四節氣都平安順遂」。
◎ 其他禮品:如喜花、罐頭…等。
◎ 糖仔路:供女方做湯圓用,取其「團圓美滿」。
◎ 福圓:即龍眼乾、桂圓,代表新郎的眼睛,女方只能偷吃兩顆,表示「看住新郎的眼睛」,其餘都應退回。另有「子孫興旺、圓滿多福、生生不息」之意。
◎ 紅包禮依習俗不同:開門禮、點燭禮、牽新娘禮、挽面禮、酒席禮、媒人禮、廚師禮、端菜服務禮、姐妹桌、迎送接待禮、阿婆菜(雞)、豬肉一塊、魷魚一條。
女方準備之禮品-
女方除了應退回之部分禮品(聘金、禮香、禮炮、禮燭、禮餅、福圓、豬腳、麵線、酒、米袋、閹雞及母鴨)外,應準備下列回禮,同樣放於「辦盤」中讓男帶回。女方回送給男方的禮品,稱為「回盛」或「壓盛」。
◎ 新郎從頭到腳12件禮:同男方準備之禮品。
◎ 文定盒:盒內有生炭、棉花、緣錢、穀或麥、藤心、紅線。
◎ 女方應備甜茶、甜湯圓、酒席款待。
◎ 石榴、桂花、蓮蕉花、芋葉:意指婚後「多子多孫多福氣」。
◎ 紅包禮:媒人禮、抬禮品禮(幫女方抬男方行聘禮品者的紅包禮)。
結婚篇
男方準備的物品-
◎八卦米篩、或黑色雨傘:為「避邪之用」,供新娘上下車轎時遮於頭頂。(新娘有身孕宜改用黑色雨傘,以免流產。)
◎ 轎斗圓、或蘋果:以糯米磨成之大湯圓12粒。(每粒約 一台斤 ),或蘋果12粒。《女方僅能收一半(6粒)》
◎ 全雞一隻、鮮魚一條:供女方祭祀用。
◎ 豬腿:半豬或後腿,供女方祭祀用。女方僅收骨頭以外部份。
◎ 豬腳麵線:又稱「打盤禮」,為新郎感謝丈母娘替他養育老婆之恩。
◎ 紅蛋:取偶數。女方收下後,將紅蛋每兩顆用紅紙包成一包,分送給男方接嫁人員各一包。
◎ 瓦片、烘爐、木炭、或檀香、茉草:取『傳宗接代』之意。新娘下車轎後,入門前,需跨過烘爐(內燃木炭或檀香、茉草),再踩破瓦片,稱為「生炭」、「破瓦」。
◎ 八仙綵或紅布、喜幛:掛於大廳正門上。喜幛掛於洞房門上。
◎ 喜花:頭花(春仔花)。供女方女性長輩插在頭上。
◎ 胸花:男左女右。
◎ 捧花
◎ 六項紅包禮:開門禮、舅仔禮、食佬禮、挽面禮、梳頭禮、祫裙禮。
◎ 十二版帖:丈人帖、母舅帖,傳統上新郎應於禮成後開席前親自送大二版帖至女方家,邀請岳父母、母舅參加筵席,但現在多於迎親時一併送達。
◎ 紅包禮:請新郎禮、探房禮、食茶禮、司儀禮、伴郎禮、謝禮(工作人員)。
女方準備的物品-
◎ 一把扇尾繫一紅包和手帕,於起轎時丟出車外讓弟妹拾回,俗稱「放性地」,意即放下性子,不要把任性的脾氣帶到夫家。
◎ 手帕
◎ 青竹掃:青竹一枝,連根帶葉代表「透腳青」,表示翁姑夫婦子孫都有福氣健在的吉兆。※青竹有節,表示新娘有節;亦代表新娘為初嫁。
◎ 甘蔗兩根:連根帶葉的甘蔗表示有頭有尾、生生不息之意。
◎ 木炭:炭與湠同;繁衍之意,帶有多生女之意。
◎ 火籠一個
◎ 芋頭:有落地生根之意。
◎ 蓮蕉花:有連招生子之意。
◎ 石榴:石榴種子多,有多子多孫之意。
◎ 桂花:有早生貴子之意。
◎ 帶路雞:公雞、母雞一對,現多以塑膠雞替代。
◎ 子孫桶:因排在迎娶隊伍最後面,又稱「尾擔」,為三個紅色的桶子,(蛟桶、溲桶、育桶)加上新娘的盥洗用具、紅包一個,用紅花布包起來。※挑子孫桶的人必須為「富、貴、財、子、壽」五福俱,即具有全福之人。喪偶者不得擔任,否則對新人不吉。
◎ 雞蛋茶:新娘上轎前,請新娘及接嫁人員食用,只能喝茶,雞蛋用筷子攪動即可。
◎ 紅圓、米糕、麵粉:偶數佳。
◎ 鉛錢、鉛粉、烏糖、雞蛋、蜜柑、五穀
◎ 紅包禮:請新郎禮、探房禮、食茶禮、司機禮、伴郎禮、謝禮(工作人員)。






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